The map in english From €11 to €31

Gravlax salmon with its tomato sorbet and cumin seeds biscuit                   11 €

summer salad around Andaine’s duck                                                           11 €

Chef’s starter11 €

Sweetbread in puff pastry, green beans and minced oyster mushrooms      20 € supplt menus   9 €

Tarragon langoustine ravioli, horseradish cream bisque                               20 € supplt menus   9 €

Fish according to the season, mix of veggies arranged as a bunch of flowers, buckwheat seeds and its marinière sauce                                                    21 €

"Stuffed quail cooked ‘à la Florentine’, dauphine potatoes and its coriander sauce                                                                                                            21 €

Chef’s main course                                                                                       21 €

Monkfish medallion, pea and fennel risotto with its saffron sauce31 €supplt menus10 €

Verdi rounds of beef, vegetables tian and its apple balsamic sauce            31 €  supplt menus                                                                                               10 €

Trio of mature cheese                                                                                     8 €  supplt menus    3 €

Dome chocolate-almond and its vanilla custard                                             11 €

Horn of plenty red fruits, whipped cream and pistachio ice cream                 11 €

Chef’s sweet tooth                                                                                          11 €

Rhubard in variaties and yoghurt sorbet                                                        16 € supplt menus    5 €

Hot soufflé ‘à la Bagnolèse’ and its apple sorbet                                           16 € supplt menus    5 €

Norman hole                                                                                                    7 €